BreadCrumb Cookies

Salam..nk share satu resepi yang sangat simple ,besh dan sangat sedap...aroma breadcrumbnyee sangat2 wangi dan rangup. workmanship pun senang.resepi dengan sukatan tepat saya tak sempat salin. dan resepi yang saye share mengikut sukatan yang saya cuba. resepi diperoleh dari rancangan Moh ke Dapur anjuran Perakfm Kpkk
kalau tak silap name biskut yg diberikan oleh Chef Fatimah nih...Biskut salju sesuci lebaran kot...sbb sy tak dpt nk dengor penuh rancangan tuh..mak saya dan salin sifis2 aje hihi..harap chef fatimah tak marah la yerr hihihi

Biskut Serbuk Roti (simple sikit)
Bahan-bahan
250gm butter
3/4 cawan gula castor
1 biji kuning telur
1 sudu kecil essen vanilla
2 cawan serbuk roti putih
130gm susu tepung
1 cawan tepung jagung
320gm tepung rose (agak la..kalau dah tak melekat dan boleh gelentel bulat2 tuh kira ok dah )
SErbuk roti secukupnya utk menyalut.

Cara-cara
1. Pukul Mentega dan gula hingga sebati, masukkan kuning telor. kaco..masukkan essen vanilla...masukkan susu tepung
2. kemudian masukkan serbuk roti..kaco..tambah tepung jagung..kemudian tambah tepung rose..gaul sehingga menjadi doh.
3.bulat2kan adunan dan golek atas serbuk roti
4. bakar selama 20 minit dgn suhu 170 mengikut oven masing2

Kepal-kepal konflek kukis

(short post)Assalamualaikum...biskut yg disiapkan malam kelmarin...menggunakan saki baki bahan yg ade kat umah...buat mase nih dh ade 8 koleksi kukis utk dibw balik kuala berang.

Resepi Kepal-kepal Konfleks Kukis

Bahan-bahan
250gm mentega
140gm gula perang @ 120gm gula castor
1 biji telur
1 sudu essen vanilla
1/4 cup nestum kasar
1/4 cup blackcurrant (ganti cokelap cip pun sodap)
1/2 cup tepung jagung
280 gm tepung gandum @ rose ( kurang lebih 2 1/2 cwn) boleh tambah n kurang
conflakes separa hancur secukupnya
papercup ( dh cuba bakar, tanpa paper cup pun ok)

Cara-cara

1. Pukul mentega bersama gula hingga kembang. Masukkan 1 biji telor. Diikuti essen vanila
2. Masukkan nestum n black currant. Kacau rata. Kemudian masukkan tepung jagung. Kacau lagi bg sebati dan akhir sekali boleh la masukkan tepung rose.
3. Bulat2kan doh.. letak atas telapak tangan dan KEPAL2 adunan bersama konfleks. nak letak dlm paper cup pun ok..nak terus bakar dlm loyang pun ok.
4. Guna suhu 160 bakar selamar 20 -25 minit. api atas bawah. Siappp

Biskut Badam Berhias

ASSALAMUALAIKUM

biskut evergreen arwah opah.. gambar dh bakar..lupa plak nak snap..sangat sedap..gabungan black currant, mix fruit, susu pekat dan of course la badam..actually biskut nih kena bakar dlm loyang shortbread..lepas bakar k

ena potong dgn pisau..tp nak mengelakkan badam tuh hancur..tu yg terap dgn acuan

Bahan-bahan
250gm butter
1 cup gula perang @ 140grm gula perang @120gm gula castor
1 biji kuning telur
1 sudu kecil essen vanilla
1/3 cup black currant
1/3 mix fruit
3 sudu makan susu pekat manis
40 grm tepung jagung
280gm tepung rose ( adjust ikut lembut,boleh tambah dan kurang)

Cara-cara
Pukul butter dan mentega sehingga kembang. Masukkan kuning telur, essen vanila dan susu pekat. Pukul sehingga sebati

Kemudian masukkan black currant diikut mix fruit. kacau rata dan boleh la masukkan kedua2 tepung. gaul dgn tangan bg menjadi doh yg tidak terlalu lembut dan terlalu keras. Rehatkan seketika doh .

Canai adunan menggunakan acuan yg digemari. Sapu kuning telur dan atur kepingan badam. Bakar suhu 170 selama 20 minit. ikut oven masing2 ya...

Biskut Sri Pandan

Assalamualaikum...bersua kembali dgn mood yg sangat2 hepi ari nih...pertama sbb dpt no .3 pertandingan anjuran Kak Wan ..beshnyee tgk gambar hadiah tuh..terima kasih byk2...join contest tuh pun senang aje..hanye perlu like,share n comment...apa2 artikel yg dipost oleh kak wan..lagipun tak rugi dok lepak lama2 kat blog Kak Wan. sbb hampir kesemua resepi yg dipublish..amat2 menarik dan sangat comel utk dicuba....thnks sekali lagi kak wan...hadiah die sangat2 menarik. :)

yg kedua sangat2 hepi..apabila biskut yg ditempah oleh mak sedara nih..dh hampir siap..ini salah satunya..Biskut Sri Pandan nama diberi..tak pasti laa resepi nih dr mana...tau2 dh ade dlm buku...kira dh lama jugak laa..biskut nih...biskut nih sangat sedapp...mane taknya..tgk bahan2 yg ade pun dh tau sedap yer dak?selain kuaci dijadikan props hiasan...boleh aje..kalau nak guna kekacang yg lain....tepung arrowroot tuh jika tiada..boleh aje gantikan dgn tepung jagung...mak saya ckp tepung arrowroot tuh lebih halus dr tepung rose...agaknya mungkin disitu kot..kelebihan biskut nih..tp utk kali nih..saya tak guna pun arrowroot,,belasah tepung jagung jer ...mengikut resepi asal...tepung yg digunakan adalah tepung naik sendiri..tp saya guna tepung rose aje...alhamduillah..jadi dgn eloknya....jum kite tgk resepi nih yaa

Biskut Sri Pandan
by Chikadakbiru

Bahan-bahan
200gm butter
40gm crisco / shortening
120gm gula castor ( CB guna 140gm gula perang)
1 biji kuning telur
2 sudu besar pandan paste
280gm tepung naik sendiri ( CB guna tepung rose dan ayak )
50gm tepung jagung ( ayak)
50gm tepung arrowroot (boleh ganti tepung jagung, ayak)
3 sudu besar horlick
50 grm kelapa kering

Hiasan
kuaci hijau, kuning telur, gula castor

Cara-cara

1. Pukul mentega, crisco dan gula hingga sebati.
2.Masukkan kuning telor, kacau kemudian masukkan pandan paste, horlick, dan kelapa kering. kacau lagi sehingga sebati.
3.Masukkan tepung arrowroot dan tepung jagung, gaul hingga jadi doh. kemudian boleh masukkan tepung rose sikit sikit. (adun tidak terlalu lembut dan keras). Rehatkan doh seketika sblm di canai.
4. Canai adunan dan terap menggunakan acuan yang sesuai.
5. Sapu kuning telur, susun kuaci, dan taburkan sedikit gula castor ke atas biskut.
6.Masukkan di dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu. Guna suhu 170-180 darjah selama 20-25 minit. Cb guna api bawah sahaja.

Biskut Suci Dalam Debu

(mood : menaip dlm keadaan kalut)Assalamualaikum w.b.t...lamaaaaanyaaa tak berupdate..kunun2nye nak berdiet...lepaas nak berdiet..bebanan kerje bertambah2 plak..member sorang dh pencen...jd keje memang tak terhandle ler..
nih pun curik2 masa...tak tau la sempat ke idak BW...dh jarang jenguk..selalu baca update pun kat muka buku jerr

td mase nak buat n3 nih pun jenuh mencari....kat mane butang post...hehe sib baik ingat passwd lagi...tp masih pening la dgn structure baru nih...nih biskut raya yg ditempah oleh kawan...request nak susu tepung banyak2..

Resepi Suci Dalam Debu
by : chikadakbiru

Bahan-bahan

250 gm butter - dilembutkan semalaman
150 gm gula perang @ 120 gm gula castor
40 gm serbuk koko @ 1/3 cup
100 grm serbuk oat @ 1 cup
1 cup tepung jagung
220 gram tepung rose @ tepung gandum yg di ayak ( +- jika kurang)
1 biji kuning telur
1 sudu kecil essen vanilla
susu tepung secukupnya

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang. Masukkan kuning telur dan essen vanilla. Teruskan memukul hingga sebati

2. Masukkan serbuk koko..kacau hingga rata ,kemudian masukkan serbuk oat. kacau lagi bg sebati

3. Masukkan tepung jagung...seterusnya masukkan tepung rose @ gandum. Gaul hingga menjadi doh. Rehatkan doh seketetika. Sblm di canai.

4. Canai mengikut ketebalan yg disukai...dan terap dgn acuan yg sesuai dan bakar pada suhu 170 darjah selama lebih kurang 20-25 minit.

5. Angkat biskut dr loyang dan dalam keadaan masih panas..terus golekkkan ke atas susu...(saya letak susu dlm tupperware)lepas tuh goncang2 manja.