Maggi Tomyam dan Instant Tiramisu

Assalamualaikum....

Maaf yer lama tak bersiaran...seperti biasa keje byk...nak update dr tghri td..tp line tenet terukss sangat..ok back to the story...Mesti korang terliur tgk meggi tuh kan...well itu malam tadi punye menu,...maklumlaa hujan kan..sedap ler makan benda berkuah2 panas nihh..masam2 pedas...tp tak plak bubuh byk bahan seafood..sbb yang ade dlm peti ais..udang sederhana besor dgn fishball aje...tp rase dia memang shedap..Cb amik resepi kat myresepi..iaitu mengguna pes tomyam buatan sendiri.Hasillnya memang menyelerakan...terima kasih kepada Kak Fida kerana sudi berkongsi resepi..sekurangya kurang la sikit MSG dalam makanan kite kan...kalau tak selalu tibai yg kiub aje..hihihi

Meggi Tomyam
sumber : Kak Fida

Bahan-bahan
2 Sudu Makan Pes Tomyam Kak Fida
1 batang serai -diketuk
1 ulas bawang besar - belah 4
1 biji tomato - belah 4
4 biji cili padi - diketuk
sehiris lengkuas
1/2 biji limau nipis
2 helai daun limau purut
1 paket maggi - dicelur sekejap (jgn terlalu kembang)
garam secukup rasa
5 ekor udang (atau ape2 aje la )
sayur2 kegemaran

Cara-cara
1. Rebus 2 cawan air bersama kesemua bahan kecuali limau nipis dan meggi. Sesuaikan masam masin pedasnya...kemudian boleh la dituang ke atas maggi yang telah dicelur tadi. Perah jus limau nipis sblm makan. Huhu..terangkat!

Dan yang ini plak buah tangan dari kawan pejabat CB ...saja nk letak kat sini...sbb tak sangka tiramisu pun ade instant powder..ingatkan cheesecake mix aje yang ade....so review daripada CB memang sedap dan terangkat...cumanye keju die tuh tak rase betul2 pure...yerlakan dah instant...tp utk orang yang tak ckp masa...dan malas hihih memang sesuwai laa pakai instant..sbb rase die tak byk beza sgt ler...utk bahagian biskut..mak Wan tak pakai ladyfingers...sbb mahal..so die pakai swiss roll perasa Cokelat...TQ yaa Mak Wan kerana sudi bawa tiramisu special utk CB ehh perasan plak..dia buat utk anak die..so ada lebih sikit tuh yang die bawak kat ofis..berkenan sungguh tengok cawan die tuh..kata mak wan umur dah 31 tahun...tp memang tabik spring la..sbb still masih berkilat...kalau nak kenal Mak Wan...tekan SINI ...yang beshnye...mak wan selalu berkunjung blog Kak Nor, CMG dgn Kak Azlita...setiap kali ade resepi yang besh.. mesti dia print..heheheh Tebal OoOo.ok lah jum kite tgk gambar...jgn jemu saje nak buh byk sikit

pakai background pc CB hihihi

Tq mak wan..memang menjilat jari...

Tahniah Antan Bertingkah!

Assalamualaikum...

Alhamdulillah pada pagi Rabu nih...kerje baru la agak kurang sikit..mungkin sbb minggu depan ade cuti Hari Pekerja yang jatuh pada hari Ahad...dan cuti hari Ahad tuh plak telah diforward kan ke Hari Isnin..so kurang la sikit permohonan yang pejabat . terima kikiki..tp unit pentadbiran tempat CB bertugas still tk ckp owang...sorang emergency n sorang p berkurus...now Cb tengah updet n3 nih pun kat kaunter...hahaha kebetulan tak byk plak client...kena jadi pegawai khidmat pelanggan la kejap hihihi

So sempena ade masa terluang nih..pagi2 lagi CB di jerit oleh Kak Yumi Adiza empunya blog Antan Bertingkah supaya mengambil bunga di blog beliau..jadi CB dengan gembiranya  dan bebesar hati datang ambik dan ingin merakamkan ucapan tahniah di atas ulangtahun yg pertama blogbeliau. Terus terang cakap..Antan Bertingkah antara follower terawal blog CB...CB pun baru lagi berjinak2 dgn blog..kenal Kak Yumi pun ala gitu2 aje...almaklum shjlah...CB tak punya banyak masak untk memblogwalking kerana tiada kemudahan internet di rumah...CB update blog pun di ofis hahahaha tak baik tul..masa agak terbatas..tp InsyAllah CB akan cuba jugak rajin jenguk dapur kwn2--nak kena pandai curik mase..apa yang CB bole simpulkan di sini..Kak Yumi seorang ibu yang sangat rajin memasak...kreatif mendeco..suke tgk hasil2 kek beliau dah kuih-kuih aneka talam...akhir kata dari CB untuk kak Antan..Selamat Maju Jaya dlm apa jua lapangan yang akak ceburi dan terus sukses dalam penulisan blog.Tahniah sekali lagi di atas ulang tahun pertama blog Antan Bertingkah. Salam ukhwah dr Chikadakbiru :)

Butter Cheese Bun

Assalamualaikum...
Pergh~~ bz giler dgn keje kat pejabat nih...awak terkontang kanting tinggal sorang2,.nak attend meeting lagi..meeting plak bapak punye lama...oklaa tak nak borak panjang..ini roti Cb buat petang semalam..balik aje keje..terus tanye mak...mak nak makan roti tak malam ni...peh tuh mak kata..ikut suke ang laa...mak risau ang punye cangkuk uli tuh jem ja nanti...hehehe alamat nak kena gak la tangkap BM satu..hope kwn2 yg sudi baca n3 nih..bole la komen..jenama apa yang besh beserta pricenye sekali...heheh

Resepi nih Cb amik dr CMG (elok rujuk sbb ade gambar step by step) tp. CB tak buat mcm CMG buat...CB..bulat2kan doh..kemudian buat bentuk ala-ala kon@piramid gituu...lepas tuh..baru canai...kemudian gulung dr bahagian yang besor kepada yang kecik...Cb buat roti ni besor2 jugak ler..senang makan 1 dh kenyang...walaupun Cb gandakan adunan..hnya dapat lebih kurang 15 biji...
Oklah..CB nak prepared balik rumah..nak shut down pc dah ni....

Butter Cheese Bun (resepi asal Sexy Butter Roll)
sumber : CMG , terima kasih byk2 kepada empunya resepi

Bahan-Bahannya :
200 g tepung roti (high-protein flour)
1/2 camca teh garam
1/2 camca teh bread improver
5 g gluten (mat ganti dgn 1/2 camca teh bread softerner)
40 g gula halus
6 g instant yeast
30 gram telur, pukul 1 biji telur kemudian timbang
95 ml air
30 g mentega
Telur + esen vanilla, untuk disapu
Sedikit gula pasir kasar (CB tak guna gula pasir, CB ganti dgn slice cheese yang dh nak expired)

CARA MEMBUATNYA :

1.      Satukan semua bahan diatas kecuali mentega, ke dalam mangkuk adunan, uli hingga menjadi doh, tambah mentega, terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, licin dan anjal. Bulat2kan, alih dalam bekas dan bungkus dengan plastik, biar 45 minit - 1 jam. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan2 dalam breadmaker, pilih setting untuk doh dan tekan "on", tunggu hingga siap.

2.      Tabur meja kerja dengan sedikit tepung gandum, keluarkan doh dan tumbuk untuk membuang udara. Bulat kan dan canai seperti dalam gambar. Potong kepala 12 bahagian sama besar (agak2 jee).

3.      Kemudian gulung satu persatu potongan tadi secara berhati2 dari luar ke dalam (dari bahagian besar ke bahagian kecik), kemas kan dan alih ke dalam loyang yang telah disapu sedikit mentega. Buat hingga siap.

4.      Biar 45 minit hingga doh mengembang. Sapu dengan telur (lebihan yang 30 gram tadi) + esen vanilla pada setiap doh roti, tabur sedikit gula pasir kasar. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 25 minit atau hingga kuning keemasan, sejukkan atas jaringan atau boleh juga dihidangkan panas2...

Super Moist Eggless Chocolate Cake!

Assalamualaikum...aduss lama tak mengapdet...tah ler...kalau blogger lama pun kengkadang lemau n boring nak update..inikan lak CB yang tak sampai setahun jagung..keh keh keh...terlalu bz dgn tugasan di pejabat dan rumah...sampai tak dan nak curik mase nak mengapdet...buat keje 3 in 1 la katakan..walaupun bz..Cb rajin gak skodeng kawan2nye n3..cuma kadang2 tak dan nak  tinggalkan komen..sbb nak cepat punye pasai.....

Kek nih Cb buat petang semalam..kununnye kalau sedap n jadi..nak try buat sekali lagi mase besday anak nanti...kire ni test market la...1/2 biji kek Cb bawa kat pejabat..kebanyakkan respon dr pejabat semua ckp sedap dan tersgtla  moistnyeee memang sesuwai dgn tajuk....kire kalau ambik slice kek tuh..memang padat la perut...seperti biasa..sbb tak tahan godaan..menengok sorang sorang mencuba...So CB pun teringin gak nak mencuba sementelah bahan2 memang dh sedia ada kat umah...hihihi..terima kasih kepada Kak Dayang kerana sudi berkongsi resepi...

Resepi Super Moist Eggless Chocolate Cake
Sumber : Kak Dayangjack
Yang Dah Cuba : Sue-Hasue , LOVE , kak izah , AnnaQawina , Kak Azlita Aziz (sekadar menyebut beberapa blog yang sempat di terjah, maaf andai ade yang tak tersebut yer)

Resepi Super Moist Eggless Chocolate Cake ( CB gandakan bahan2)

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 cawan serbuk koko  (DJ guna Cap Kijang) Cb guna Tudor Gold
• 2 sudu besar susu tepung
• 1  1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
• 1 cawan gula perang
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
• secubit garam
• 1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
• 1 sudu kecil cuka atau jus lemon

Cara-cara :

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga. 
2. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
3. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
4. Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.  Cb amik masa lebih kurang 60 minit...
6. Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

Topping Coklat Fudge (resepi dr Majalah Saji)

200gm coklat masakan

100ml susu segar

Cara-cara

Double boilkan susu sehingga suam..kemudian masukkan cokelat masakan yang telah dihiris halus..masak sehingga cair..dan bole tuang ke kek jika sudah cair dan suam suam suhunye...hiasa ikut kreativiti!!

Daulat Tuanku





MERAFAK SEMBAH SETINGGI-TINGGI TAHNIAH

KEBAWAH DULI YANG MAHA MULIA

PADUKA SERI SULTAN AZLAN MUHIBBUDDIN SHAH

IBNI ALMARHUM SULTAN YUSSUF IZZUDDIN SHAH GHAFARULLAHU-LAH

SULTAN, YANG DI-PERTUAN DAN RAJA PEMERINTAH

NEGERI PERAK DARUL RIDZUAN DAN JAJAHAN TAKLUKNYA

SEMPENA HARI KEPUTERAAN BAGINDA YANG KE 83

PADA 19 APRIL 2011

p/s : Negeri Perak bercuti umum pd 19 April 2011. Gambar ihsan Encik Google

Pecal Utara Style..

Assalamualaikum....selamat hari Isnin..letih sungguh hari nih..maklumla dpt 2 hari cuti...tp langsung tk dpt rehat pun..sibuk dgn tugasan memasak...camni sepupu CB memang langsung tak tau masak..tp dlm pd dok tak tau tuh..depa laki bini dpt tender kantin kilang Spritzer..tau sajalah kan kilang besaq nih...byk chikadak...sabtu n ahad ari tuh..kilang depa ade function...so sepupu nak tak nak terpaksala menerjah umah kami..mintak tlg berbagai...kesian plak..dh la charge murah..tak untung langsung...bayangkanlahhh hari Sabtu nye makan..Pagi Bihun Goreng...kuih 2 ketoi Tengahari Nasi Tomato + Ayam Masak Merah + Jelatah + Buah..Petang Sandwic...termasuk la dgn ayaq...satu kepala RM 7.00 aje...Hari Ahad plak..pagi Koteow goreng, kuih 2 biji ...tengahari plak nasi Ayam...kira dapur dr lepas subuh sampai la ke petang asyik berasap ja...tak dan plak CB nak snap gamborr...hihihi

ade kacang terlebih garing..tuh kuah agak hitam sikit :D hahah

Pecal nih.. CB buat tghri semalam...anak beranak suke...nak2 plak adik CB yang kat KL tuh balik..semalam memang byk menu masak...Lempung goreng berlada..Sambal tumis sotong...termasukla pecal nih...sedap sgt pecal nih..buat sendiri lain sikit dr yang dibeli...

Pecal
Sumber : chikadakbiru.blogspot.com

Bahan-bahan Kuah

2 cwn kacang tanah
20 tangkai cili kering - buang biji dn potong kecil2
segenggam udang kering
3/4 biji bawang besar
1 inci belacan yang telah dibakar
160 ml jus asam jawa @ 1 mangkuk kecil
1/2 cawan gula merah + gula pasir (agak la nak manis mane )
garam secukup rasa
Air panas secukupnya

Bahan-bahan Ulaman (anggaran )

Taugeh lebih kurang rm 1.00
1 biji jantung pisang (direbus sehingga lembut dan hiris kecil)
2 cekak pucuk paku 
2 cekak kangkung 
1 cekak pucuk ubi
Tauhu yang telah digoreng
dan apa2 jenis sayuran yang di ingini

(Bahan-bahan sayuran hendaklah  dihiris dan direbus sehingga sederhana layu)

Cara-cara

1. Goreng tanpa minyak @ sangai kacang sehingga betul2 garing @ rangup (baik cuba makan sebji dua..jika dah rangup...sudah memadai...asing kan kulit dari kacang

2. Goreng tanpa minyak bawang besar yang dibelah 4 , udang kering dan cili kering yang dibuang biji. (CB buat mcm nih..sangai kacang tanah dulu...bile dh masak dan garing..guna kuali sama....terus masuk bawang ,belacan ,cili kering dan udang) rujuk gambar hihi . hati2 jgn sampai terhangit plak kacang yea...sbb kacang CB ade terhangit sikit)

3. Kacang yang diasing kulit..di tumbuk sederhana halus. Manakala bawang, belacan, udang kering, cili kering di kisar halus bersama jus asam jawa td...

4. Bahan dikisar td (3) di masukkan dalam periuk bersama-sama kacang yg telah ditumbuk. Masukkan gula merah,garam dan gula pasir...akhir sekali masukkan air panas..Kacau sehingga semuanye bersatu agak2 la yea..nak kuah tuh pekat mane..jgn banyak sgt air panas ..kang ceroi...kacau..sehingga terasa manis, masam, masinnya,...boleh tambah air asam jawa...jika terkurang masam atau terkurang gula. Sedia di hidangkan...

Macarons

Assalamualaikum...

Salam hari Jumaat....huh serik dh la kot nk buat macarons ni,...cukuplah sekali..sebenarnya ini 2nd time makan macarons..sbb dh pernah merasa dulu..itu Kings Bakery ade hias macarons atas tiramisu cake..rase bole laa rangup,manis dan cair dimulut bile kunyah...yang tak boleh tahan tahap kemanisan yang teramat melampau.. nak dijadikan cite..ptg semalam si anak kite tuh suruh kite buat kuih donut..aduiss kite malas la.sbb baru balik keje..penat..penat nak menunggu doh naik lagi satu hal..so kite requestla kat dia..ibu buat macarons la..cookies ni warna warni cantikkk sangat......1st nak story sikit utk menghasilkan macarons nie.aku terpaksa mengorban 4 biji telur size A..kerana telur 2 biji yang pertama...meringue tk jadi bertanduk..tak tau pasai apa..kat 10 minit aku putar..hampeh tak naik2..rase semua bahan dh kering...dn takde melekat pun kuning telur....aku rase kerana essen vanilla sbb essen vanilla ni memang lain dr yg lain la..sbb 2nd time aku buat...aku tak taruh essen vanilla..so tak sampai 5 minit dh jadi baik nye tanduk...

elokk dh bancuh..cari piping bags..piping bag plak habis..tp itu tidak bole dijadikan alasan..kerana plastic biasa pun boleh..1st time pipe..tgk asal cair nih,...dlm hati aduiss nih mesti akan jadi nipis dan tak tinggi..dlm hati..kate argghhh lantak la..kalau nak rugi pun..rugi telor n masa ja..sbb benda lain memang dh ade dlm almari....almound ground tuh pun dh expired hahah 31/12/2010 1kg tak terusik...beli dr hari ry thn lepas.. bila lihat .Kak Azlita  punye n3 ni laa buat hati ni membuak2 nak cuba..walaupun tahu tak minat bende manis...so layan aje gambar yerr...CB sendiri hanya makan sekeping aja...mungkin lepas nih macarons tuh masuk tong sampah aje la kot..niat kite nak bg anak makan pun terbantut...sbb die sendiri pun ckp awattt maniss sgt...sib baik mak kite yang ade kencing manis tuh ckp..mane ade manis..biasala tuhh...tak tau jadi ke idak macaron nih..sbb bg aku bole la..ade gak yg tak rata..leper sblah,..crack pun ada hihih..korang nilai sendiri la yea..terima kasih kepada kak Yani dan Kak Azlita kerana sudi berkongsi resepi dan memberikan tip2 bg penghasilan macarons ni..

Macarons
sumber : Kak Yani dan Kak Azlita Masam Manis

Bahan-bahan(+-24 set,48 keping):

• 2 biji (80gm) telur putih L size
• 60gm gula kastor
• 80gm almond powder
• 120gm gula aising
• sedikit esen vanila

inti :- sy guna chocolate filling je.. ;)

Cara-cara:

1. Ayak almond powder dengan gula aising.
2. Pukul putih telur dengan gula kastor sehingga berbuih. Masukkan esen vanila pukul lagi sehingga kembang/ bertanduk. ( Bila terbalik mangkuk telur tu tak jatuh..kira oklah tu)
3. Masukkan sikit demi sedikit bhn yg diayak td ke dalam telur putih. Kacau perlahan-lahan macam buat kek.
4. Masukkan adunan yg dah siap ni ke dalam piping bag ( sy guna plastik putih biasa ja.. pehtu gunting bucu dia yg kat bawah tu ;)) . Picit ke atas dulang oven yg dah di alas dengan baking paper. Jarakkan setiap satu lebih kurang 3 cm. Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yg terbentuk di permukaan macarons- untuk mengelakkan permukaan macarons jd berlubang bila dibakar)
5. Biarkan permukaan macarons kering atau tak melekat ditangan sebelum dibakar. Lebih kurang 30-40 minit sebelum dibakar. ( Bergantung pada cuaca juga ni. Saya letak bawah kipas bagi dia cepat kering. Sebelum bakar tu, test dulu dengan jari, kalau dah tak melekat tu bolehlah dibakar).
6. Bakar dlm oven pd suhu 150 degree selama 20 minit. (  Rasa mcm x terlebih bakarlah pulak haritu.. nak kena kurangkan suhu ataupun time tu lain kali ). Pastu sejukkan sebelum letak inti.

** utk rujukkan sendiri lain kali:

• kisar serbuk almond bg lebih halus sebelum diayak.
• kurangkan suhu atau masa bakar..

mood : BeRbunga Cinta dan Custard Tea Cake

Assalamualaikum....hmm taknak merepek panjang...kali nih mood berbunga-bunga cinta...hahaha yerla kan  selain kena pandai memasak..kite mesti juga kena pandai dibidang lain kan..contoh..menjahit ker..menghias rumah atau apa apa la...ini bidang baru bagi CB ceburi iaitu menggubah bunga sabun...susah oo nak cari orang yang sanggup mengajar tanpa yuran  dah la semua barang die prepared..kite tinggal uli dan bentuk aje..nih jiran baik CB kami panggil die Kak Limah....so kpd sape3 yang minat menghias...moh ler cuba..

Bunga Sabun
Bahan-bahan
1 ketul sabun (CB pilih fruitale orange)
50ml air panas mengelegak
Tepung beras secukupnya (pastikan plastik cop merah)
water colour jenama Buncho
dawai paling halus

tok guru ckp kena plastik merah tau!!

Cara-cara

1. Sagat sabun menjadi keping halus....boleh tgk gambar utk lebih menhayati

2. Bila dah habis sagat......letak dlm besen yang sesuai...terus curahkan air panas mengelegak td ( air kena sukat betul2)..amik senduk kayu atau senduk plastic..tenyeh-tenyeh kasi lumat, hancur itu sabun





 yang nih..lepas air panas dh agak suam...kite uli plak la dgn tangan..yerlaa asyik uli tepung aje kan..tukar selera plak..kite uli sabun...kasi sabun itu betul hancur dan sebati dgn air panas td

3. Kemudian...boleh la letak tepung beras sikit-sikit...uli lagi sehingga mendapat doh yang elastic (ala2 plastersin yang budak2 dok main td )

bancuh tidak terlalu keras dn terlalu lembik..anggaran tidak kurang  lebih 1 cwn tpg



4. Akhir sekali bulat kan doh.kemudian buat lubang  kat bahagian tengah doh, tuang 1/2 botol pewarna buncho...uli lagi sehingga kesemua warna menyaluti doh sabun td..





5. Akhir sekali bole laa kite gubah sabun td...mula2 sekali kite buat  bahagian putik...senang aja..bulat doh sebesar syiling 20 sen...leperkan die menggunakan ibu jari dan jari telunjuk...sehingga mendapat kepingan sabun yang halus..kemudian bentukkan seperti putik bunga..then cantumkan pada dawai halus td

6. Seterusnya bole la buat kelopak bunga...ikut kreativiti masing-masing...buat kena dgn hati yg ikhlas..confirm sekalu buat terus jadi mcm CB ni  hihihi

Bila dah siap bunga2 nih..bole la kite hias beserta dengan daun plastik..dan bunga plastic yag kecik itu...CB buat bunga sabun Mix Pink N Ungu...gubah la ikut kreativiti masing- masing...cantik tak?

sebagai tanda penghargaan kepada Kak Limah tuh...CB buat custard Tea Cake...yang buruk mate memandang..tp sedap mulut dimakan...sebagai hadiah...kenapa tak cantik tau? sbb anak kite sebuk nak suruh kite letak pewarna...sedangkan kite nak buat yang plain2 aja..tp oleh kerana die mengamuk juga...Cb suruh die letakkan coklat emulco..ingat nak lorek dgn lidi..buat mcm marble la...tp tak tau la jadi marble ke idak..sekali tgk mcm tompokan minyak hitam aje..hantam sjlah..tp review dr kak limah sedap!!udah ler potong panas2 ...itu yg lagi nampak tak kemas...!!kiikikiki

cantik tak?

kalau nak resepi sila tekan SINI ...CB tak sempat nak tulis resepii ...tp CB amik resepi dr blog kak Izah..terima kasih ya ...cb buat 2 aduan..so dpt besor sikit..castard die pun buat 2 adunan jugak..ramai yg dah cuba...review semua ckp sedap..Cb rase kek nih gebunya bole tahan juga...tak boleh makan kerap2..cepat muak walaupun rase die sedap lemak berkrim...

Award From Kak Izah dan Anniversary CArd form Kak Nieza serta Puff Sardine Kentang

Assalamualaikum...

N3 hari nih ringkas aje..sbb byk keje nak kena buat pagi2 nih..memandangkan line tgh clear...sbb bos takde..cc takde...so CB mengulat jap post n3 pada awal pagi nih...sebenarnya pg td baru CB perasan kak izah Datin muffin lover ade mengirimkan award....almaklumla...byk sangat deretan kawan2 blog tuh..sampai tak terperasan nama CB pun tercalit sekali......mintaa maaf yer kak izah..lambat pick up...anyway terima kasih byk-byk kerana sudi mengirimkan award tu pd CB!

dan yang bawah nih plak..kad istimewa dari kak Nieza Helsinki sempena meyambut kelahiran blog nye yang berusia 1 thn ...TAhniah pada akak...saya suke mengunjungi blog akak..walaupun masa yang ada di ofis ni amat2 limited...suke sangat pada penulisan...terang ringkas mudah dibaca....dgn gambar2 yang cantik...termasukla gambar2 scenery di Finland tuh..walaupun jauh rase dekat benorrrr!!Semoga terus sukses..dan berjaya dlm apa jua lapangan yang akak ceburi... Terima kasih sekali lagi..

dan yang nih plak puff sardine kentang..for breakfast pagi td...nak resepi klik SINI cuma kali nih ade versi kentang.....selamat menjamu mata...

cepat laa amik...baru aja kuar dr oven tuhh!!

Biskut Kacang Peas

Assalamualaikum.....

Ape khabor sume hari nih...? tgh prepare lauk tengahri ker? adoiii mcm CB yang tengah bertugas nih...bz sangat hari ISnin nih...nak nak plak hari nih pejabat buat Hari Bertemu Pelanggan...ini projek petang semalam...boleh la buat snack atau makan2 minum petang..tak pun untuk menjamu tetamu yg dtg,...yang beshnye..kali nih buat style malas punye...takde makeup2 pun..just buat bulat2 aje...yerlaa bukannye nak bg org spesel makan..buat habuan anak beranak kat umah aje....so kalau sapa yang rajin tuh..bole la canai terap dgn acuan yg diminat...sapu kuning telur shj pun bole...kalau ikut resepi yg CB belajar DISINI biskut nih dihias dengan kacang peas yg keras tuh..kalau tak nak hias dgn kacang peas tuh..bole jugak hias dgn ceri merah...baru menyerlah gitu...

Biskut nih femes semasa Chinese New YEar..tepung kacang peas nih pun CB beli ready made..bln 2 hari tuh..ingat nak simpan sampai Raye..tp mak CB dh tak sabar nak makan..so buat juga la semalam..jika tiada tepung kacang peas(kat bakery ada jual)..bole juga kite blend kacang peas yg kite beli kat mamak stall tuh..tp kalau bole...cari yang tanpa garam..kalau ade yang dh bergaram..kena ayak sikit la...supaya idak terlalu masin....

sedap tau...rase mcm makan kopok kacang peas...rangup diluar..cair dimulut!

Resepi Biskut Kacang Peas

sumber : Kedai Bakery

Bahan-bahan

500 gram tepung kacang peas (green peas ground)

500gram tepung rose @ tepung gandum

250 gm gula icing (di ayak )

450gm minyak jagung daisy(bole letak kurang @ lebih)

1tsp garam halus

Cara-cara

1. Gaul tepung kacang peas, tepung rose ,garam dan gula aicing sehingga sebati dan bercampur rata

2. Kemudian bolela tuang minyak sikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang sebati..

3. Kemudian, gelentel bulat2 (atau apa2 bentuk mengikut kesukaan ) dan bakar pada suhu 170-180 darjah selamaa 15-20 minit menggunakan api bawah sahaja...

Selamat Mencubaa....!!! gula aicing byk lebih..dlm hati tergedik3 nak buat macaron..lepas tgk kak ita Macarons step by step..mintak2 la ptg nih sampai seru nak buat huhuhu