Kek Pisang Gebu

Assalamualaikum......oleh kerana terlalu bz hari nih...sbb tgh update fail meja.. tak leh nak taip byk..BW pun tak sempat...kek buat pagi kelmarin kul 5 pg..kunun nk bw bekal ke pejabat..tp terlupa bawa..mcm tak berapa cantik la kejadian kek nih...nih pun 1st time wat kek pisang...sbb ape erk..mcm ade lapisan lembab..kat bawah n atas kek  tuh..resepi CB cilok kat SINI . tq kak dayang kerana sudi share resepi yang mabeles nihh...nanti kite update balik (DH update)..Assalamualaikum

Resepi Kek Pisang Gebu

sumber : Kak DayangJack 

Bahan-bahan

2 cwn tepung gandum

1 sudu kecil Baking powder

1 cawan pisang yang sudah dilecek

1/2 sudu besar ovellete

1/4 cwn susu cair (susu segar pun boleh)

4 biji telor gred B

1 cwn gula castor ( bole adjust ikut kemanisan, CB guna 3/4cwn )

1 sudu kecil essen vanilla @ essen pisang

100 ml minyak jagung @ mentega cair (CB guna mentega cair)

Cara-cara

1. Panaskan oven pada suhu 160-170C atau ikut suhu oven masing-masing. Griskan loyang kek dengan mentega.
2. Dalam bekas/mangkuk yang agak besar, satukan kesemua bahan di atas KECUALI pisang dan minyak jagung/mentega cair. Putar adunan pada kelajuan minima selama 1 minit dan kemudian putar lagi pada kelajuan maksimum sehingga kembang dan gebu.
3. Masukkan pisang yang sudah dilecek tadi dan putar perlahan hingga sebati.
4. Akhir sekali tuangkan minyak jagung/mentega cair dan kacau perlahan-lahan dengan menggunakan senduk kayu atau spatula.
5. Apabila sudah sebati, tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan bakarlah selama 45-50 minit atau hingga masak keperangan. 
6. Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong.