Tart Gulung

Assalamualaikum... bz membakar biskut ke tuh? hari nih nk tayang tart gulung resepi mak...takde main sukat2..main hentam kromo masuk aje..yg penting bancuh bahagi dua bahagian ..dn bancuh lembik sedikit...kite punye adunan tepung tuh..memang lansung tak letak gula....tp bile makan memang besh...gebu..

yang ni memang sj bagi garing..

 

antara bahan yang di gunakan

500gm mentega
2 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
tepung rose secukupnya

Pukul mentega sedikit kembang, Masukkan telur dan essen vanilla terus memukul sekejap..lepas tuh bahagi kepada 2 bahagian...satu bahagian kite simpan letak tepi dulu...yang satu lagi bahagian..kita letak tepung..bancuh agak2 lembik sedikit..bila kite pegang pun adunan tuh akan melekat di tangan...

tujuan kite bancuh bahagi 2 bhgn tuh..supaya adunan tidak akan mengeras semua ..penting untuk mendapatkan gulungan tart yang cantik..adalah apabila adunan itu lembut...betul ke ayat cb karang nih...Cb tak pakai acu yang picit tuh (plastik)...CB pakai acuan org dulu2..manual picit dgn tangan.tp bukan Cb yang picit..CB tak pandai lagi nak picit guna acuan tembaga tuh...emak kite yang picit..kite cuma tlg gulung n sapu telur kuning...biskut nih semua hak milik org...hak tuan badan blum buat lagi..sabor aje laaa





utk resepi jem nenas

4-5 biji nenas - di sagat / di parut
1kg gula pasir

Cara : Toskan nenas yang di parut tuh..tp jgn la sampai buang semua jus nenas yg di sagat tuh...lepas tuh masak la bersama dgn gula .masak api kecil dan selalu di kacau...