Puding Triffle

Assalamualaikum...

Semenjak 2,3 hari nih..bandar Thye Ping..sudah kembali hangat...yerlaa dh hampir 3 minggu kot...asey petang aje hujan...kalau tak hujan petang...hujan tgh malam sampai awai pagi..kira memang dingin n nyaman aje cuaca...sehinggakan projek nak buat puding asyik tertangguh...iyerlakan..takkan nak pekena puding time2 sejuk kan..tak sesuwai plak...barang barang utk wat puding ni dh lama beli..dan petang semalam sampai la seru nak buat....p la reccey kat myresepi...carik yang simple2 aje...

Balik aje dr ofis..tanpa tukar baju..senseng lengan baju..teruss CB gi dapur...time tgh dok potong swiss roll nih...swiss roll nih ade yg cb beli ready made..CB amik perasa strawberry..CB juga ade tambah dgn kek gulung kasih 2nd edition yang tak jadi tuh..letak dlm puding..cover sikit kecacatan dia..hihihi .dtg la si adik kacau..aduiiss..gerammnnye..so utk menyelamatkan keadaan..suami CB bawak anak meronda2...kira 1 jam juga la depa meronda...balik aje..P.Triffle dah ciap !! Terima kasih kepada http://www.myresipi.com/top/detail/421. CB cuba resepi dia..memandangkan tiada penggunaan telur dlm kastard.

Puding Triffle
Sumber : Daniaelyza @Myr

• 1 tin susu cair
• 1 sd besar gula (CB tambah 2 sudu besar)
• 4 sd besar tepung kastard
• 1 mangkuk air- utk dicampurkan dengan kastard
• ½ biji kek gulung sederhana saiznya (CB guna 1 biji)
• 1 tin buah-buahan campur- asingkan air dan buahnya
• 1 peket agar-agar jeli kristal Nona (CB pilih strawbery flavour)
• 1 mangkuk air panas (CB didihkan air 2 cawan @ 400ml air -rujuk kat belakang kotak jeli)

Cara-cara

1. Panaskan susu cair dengan gula. Kecilkan api.
2. Bancuh tepung kastard dengan semangkuk air sejuk. Masukkan bancuhan tadi ke dalam susu cair yang sedang mendidih, Masak hingga betul-betul pekat dan kastard pekat. Tutup api.
3. Di dalam bekas berasingan, susunkan kek gulung sehingga habis. Kemudian, basahkan dengan air buah-buahan tin.
4. Masukkan buah-buahan tin hingga habis.
5. Tuangkan bancuhan kastard ke atas susunan buah-buahan tadi.
6. Untuk jeli, larutkan jeli bersama semangkuk air panas. Kacau hingga sebati.(CB larutkan serbuk jeli dgn 400ml air,apabila sebati, didihkan sehingga mengelegak) 
7. Akhir sekali, tuangkan jeli tersebut di atas kastard dan sejukkan. Bila betul-betul keras, bolehlah dihidangkan.

(CB susun kek dulu..dlm casserole kemudian amik sudu, basahkan permukaan kek. Baru buat Kastard,,rasa la dulu kut nak manis @ kurang manis..)



nih 2 kali tambah dh...nyummy!