Penangan Majalah 3

Assalamualaikum...haa hari ni baru berkesempatan nak update..almaklumla..asyik masak menu yang sama dan yang ringkas..mcm segan plak nak tepek...Tengok tak majalah 3 minggu lepas..ala yang pasal ketam lembut tuh..actually rumah CB kira 1 jam perjalanan jugak laa ke Kuala Gula tuh..lepas tgk cite tuh..memang la ade  ckp kat suami...isk buat org terliuq la..teringin sgt nak makan ketam tu...so nak jadikan cite..petang semalam husband p Kuala Kurau (kuala kurau terkenal dgn ikan semilang nye ) terkejut terrgempak.tk bgtau pun ..tiba2 je anak call ckp p beli ketam...kawan baik die jual ketam nipah @ ketam nyoq nih 3 kilo RM 30.00...Murah teramat murah ler...terima kasih sesangat

Terima kasih yer Cayang!! sebenornye tak tau nak masak ape...goreng tuh  memang tolak tepi ler..sbb sayang nanti isinye kecut...dlm kepala ingat nak buat stim @ tumis simple aje...tp malas nak bawa keluar periuk kukus plak...so terjadi laa masak nih...tak tau nak buh masak ape..sbb resepi tuh hentam aje
nak bagi mati ketam tuh pun susah juga...malas nak simbah air panas..kang lekang abis kaki2 dia...so rendam dlm air kasi die lemas sikit..tp sebenornya die hidup lagi...ok la malas nak cite panjang..nk p bakery shop..nak beli tepung roti...nk try buat roti @ piza versi uli tangan almaklumla blum ade BM (Go CB go)

semestinya yang terbaik dr ladang

ada telurrr

dan lagi bakar...

Ketam Masak Simple
sumber : chikadakbiru.blogspot.com

10 ekor ketam
4 ulas bawang putih *disagat halus
1 ulas bawang merah *disagat halus
1 inci halia * disagat halus (tak nak sagat nak hiris pun takpa)
2 biji cili padi diketuk
3 sudu makan sos tiram
2 sudu makan cili kisar @ cili boh
2 sudu makan sos ikan
1/2 cawan air
kicap lemak manis secukupnya
secubit garam

Cara-cara

1. Tumis bahan yang disagat sehingga naik bau dan kekuningan

2. Masukkan cili kisar. Kacau sehingga pecah minyak. Boleh la tuang sos tiram,sos ikan, kicap dan 1/2 cawan air serta garam. Kacau jap

3. Masukkan ketam dan tutup tudung kuali. Bila kulit ketam bertukar warna..boleh la angkat.

(p/s: kalau ade serai boleh juga ketuk...kasi aroma sikit...boleh letak juga daun sup n bawang..kalau tak nak tumis boleh buat versi kukus.)